L’essenza di un momento unico e irripetibile
C’è qualcosa di fuggevole e prezioso in un calice di bollicine. Leffimero nasce da questo pensiero e porta nel nome la sua stessa natura.
È ottenuto da un vitigno tipico dell’astigiano, che trova nella forma di spumante una nuova espressione: la rifermentazione in autoclave esalta la freschezza e le componenti aromatiche delle uve, per creare un vino equilibrato, elegante e piacevole.
Dati analitici
| Alcool | 12,5% vol. |
| Zuccheri | 1,0 g/l |
| Acidità totale | 6,0 g/l |
| SO2 | 120 mg/l |
Proprietà organolettiche
Colore
Colore rosato tenue con spuma fine e cremosa, perlage fine e persistente.
Profumo
Profumo caratteristico e delicato, con piacevoli note floreali e minerali, finemente mandorlato, accompagnato da eleganti sentori di crosta di pane.
Sapore
Gusto caldo e cremoso, sapido, fresco e piacevolmente morbido.
Come abbinare il vino spumante rosato Leffimero
Uno spumante rosato perfetto per dare inizio all’incontro, come aperitivo o in accompagnamento agli antipasti. Gradevole anche abbinato ai piatti di pesce, ai primi di magro e ai secondi più delicati.
Servire alla temperatura massima di 4-6 °C
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