Indipendente, anarchico, arguto
Càllido è un buon vino bianco piemontese e nasce in un piccolo vigneto di uva cortese. È un prodotto indipendente, dal carattere un po’ anarchico, che guarda al di là dei grandi rossi della nostra tradizione regionale e della vocazione pressoché esclusiva dell’azienda Bel Sit. Allo stesso tempo è un vino che si svincola dalla necessità di rientrare in una specifica denominazione di origine. Un vino ingegnoso, arguto come suggerisce il suo nome, una parola antica per un prodotto moderno.
Dati analitici
| Alcool | 12,5% vol. |
| Zuccheri | 3,5 g/l |
| Acidità totale | 6,3 g/l |
| SO2 | 120 mg/l |
Proprietà organolettiche
Colore
Colore giallo paglierino leggero con brillanti riflessi verdi.
Profumo
Profumo floreale con la tipica nota speziata e lievemente balsamica.
Sapore
Gusto delicatamente caldo e ricco di sapidità, si avvertono sentori di frutta fresca e origano.
Come abbinare il vino bianco piemontese Càllido
Il nostro vino bianco Càllido è ottimo come aperitivo e durante i pasti, compagno ideale della cucina a base di pesce, carni bianche e legumi. Si abbina perfettamente alle ricette della tradizione piemontese come vitello tonnato e risotto al tartufo, ma anche a piatti di provenienza diversa. Dall’anatra alle tagliatelle ai porcini, dagli spaghetti alle vongole fino al tonno siciliano con capperi e olive.
Servire alla temperatura massima di 5-6 °C.
Vuoi assaggiare il Càllido?
Scopri Bel Sit Winery
Tante proposte diverse per far conoscere a tutti i nostri prodotti e condividere l’esperienza e il piacere di un grande vino.
Sei un distributore?
Con i prodotti Bel Sit offri sempre ai tuoi clienti il vino giusto in abbinamento alle tue sfiziosità.
Sei un ristoratore?
Porta in tavola un grande vino, da abbinare a tante cucine diverse o da assaporare da solo.
Sei un privato?
Partecipa alle nostre degustazioni con visita in cantina o acquista i vini Bel Sit.
Iscriviti alla newsletter
Se desideri restare aggiornato sulle novità Bel Sit, sui nostri prodotti e sulle degustazioni, iscriviti alla newsletter.
Ti basta compilare il form.